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天津西园公墓带您了解先人灵前贡品有哪些?

作者:天津西园公墓 浏览: 发表时间:2023-08-16 13:56:46

       天津西园公墓带您了解先人灵前贡品有哪些?

贡菜根据各地区习俗有所不同,一般都是当地常吃的菜品,有荤有素,北方习俗常见的有以下几种:

1、五碗面贡:即五种面点,每个盘子里放四块,一共五个盘子。用五碗面贡的时候一般都再配上两样或者四样水果,也是每个盘子里放四个一样的水果,忌桃子和梨。

2、猪头三生:此为大贡,一般由死者娘家等至亲的人给敬上。猪头一个,猪脚四只,猪肚一个,猪尾巴一条,一只白条鸡,一条鲜鱼。天津西园公墓

3、十二八:这桌贡一般为装罐用。六个凉菜,六个热菜,八个蒸碗。

4、便贡:就是请厨师给坐一桌普通的贡,荤素搭配即可。

关于贡品各地均有不同习俗,简言之就是上什么的都有,但是要注意的是,一般所有贡菜都不用牛肉和马肉。除了贡菜以为,供桌上还摆着倒头饭,即一碗小米用锅蒸一下,半生不熟就行,上边盖上一块生面饼,面饼上插着五个事前做好的打狗棒,死者手里握着两个,一共七个打狗棒,碗里插五个。天津西园公墓

有的地方主贡上插三根缠有棉花绒筷子的半熟倒头饭一碗,馒头左右各五个,金丝供一个,背鸡血块的倒头生公鸡一只,荤菜二碗,素菜二碗,贡酒三杯,供茶三杯,筷子五双,干鲜果品单样单数,摆祭用的祭菜需额外另备,不在此中。

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